第５５８号(2006年05月09日)「とっとり豆知識」より

　●お買い物の際の目印に　ふるさと認証食品制度

　　　皆さんは鳥取県の優れた加工食品の目印である「ふるさと認証食品制度」
　　をご存知ですか。
　　
　　　鳥取県を代表する農産物や水産物などの特産品を使った加工品や、地域
　　に古くから伝わる伝統的な製造方法を用いて作られた加工食品について、
　　基準に適合したものを認証する制度です。
　　
　　　この認証食品の目印は、優れた品質（Excellent quality）、 正確な表
　　示（Exact Expression）、地域の環境と調和（Harmony with Ecology）を
　　表す３つの「Ｅ」をデザインした認証マーク（Ｅマーク）で、商品のパッ
　　ケージに表示されています。
　　
　　　現在、２６業者の６１品目がこの認証を受け、スーパーや観光施設など
　　で販売されています。
　　
　　　このたび、その認証基準が改正され、食品添加物は必要最小限しか使用
　　しないことなどの条件が加えられました。「なるべく添加物は少なめに」
　　という消費者の意向に配慮したものです。
　　
　　　また、氷温技術を使った食品など、県内で生まれた独自の新技術で作ら
　　れる加工食品も対象となりました。
　　
　　　例えば県外のかたが鳥取に来られた際、「何か鳥取らしいお土産を・・」
　　と思ったとき、このマークを目印にすれば間違いありません。また、県内
　　にお住まいの方も、地元の加工品を買うならこのマークのものを選べば安
　　心です。
　　
　　　この制度、実は平成３年から始まっているのですが、Ｅマークの認知度
　　はまだまだ低いようです。制度を担当する県地産地消推進室では、「これ
　　からイベントなどの際にはこれらの食品を集めたコーナーを設けたりして、
　　積極的にＰＲしていきたい」と話しています。
　　
　　　皆さんもお買い物の際には、ぜひこのマークを目印にしてみてください
　　ね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｎ）
　　○鳥取県ふるさと認証食品
　　　　　【注】メールマガジン配信当時に記載していた該当サイトへのリン
　　　　　　　　クは、その後リンク切れとなったため、バックナンバーから
　　　　　　　　削除しました。（平成２２年３月１２日追記）