●食に関連した「おいしい」「楽しい企画」が実施されます。
食のみやこ鳥取県を各分野から盛り上げようと、食に関連した
「おいしい」「楽しい」企画を県が公募したところ、多くの企画の提案が
ありました。今回は採用されたものから、開催を間近に控えた企画をご紹
介します。
その名も「Ｔ−ＥＸＰＯ ２００９」。鳥取のソウルフード「とうふち
くわ」を徹底的に楽しむエキスポです。「とうふちくわ」は、安くて旨く
て地元に愛されているＢ級グルメの代表ですよね。
この企画は、とうふちくわを「食べて」「作って」「吹いて」と色んな
形で体感、自慢し、考える場を提供するため、ＥＸＰＯ＝博覧会というこ
れまでにない手法で実施されます。
実施するのは、Ｂ級グルメの第一人者で、とうふちくわ総研の代表者で
もあり、まちおこしに長く携わってきた植田英樹（うえたひでき）さん。
植田さんにお話を伺ったところ、「とうふちくわは、鳥取の風土が生み、
鳥取市民に愛されています。今回は、みなさんにあまり知られていない食
べ方や歴史などを紹介することで、更に愛される存在になってほしいと思
います。利きちくわ大会もありますので、ぜひ皆さんのお越しをお待ちし
てます。よろちくわ。」と、熱く語っておられました。
「とうふちくわ」が大好きなかたはもちろん、普段あまり食べられない
かたも、この機会に「とうふちくわ」ワールドを体感してみてはどうでしょ
うか。
（ＫＫ）
○「Ｔ−ＥＸＰＯ ２００９」
とうふちくわを徹底的に楽しんでみたい９日間
開催期間 ８月２２日（土）〜３０日（日）
場所 鳥取市片原５−５０３ 鳥取ガスグループショールーム
「ｓａｌｕｔｅ（サルーテ）」
時間 午前１０時〜午後４時
内容 スペシャル体感イベント、特別パビリオン
問合せ先 鳥取とうふちくわ総研
電話 ０８５７−２５−５５０７
http://www.tottori.to/chikuwa2/
○とっとり雑学本舗第１７５号「とうふちくわ」
http://www.pref.tottori.jp/kouhou/mlmg/topics/175_2.htm
※食に関連した「おいしい」「楽しい」企画は、食のみやこコンテスト
ホームページで、随時更新しています。どうぞご覧ください。
http://www.pref.tottori.lg.jp/dd.aspx?menuid=116698 |
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第７２９号(2009.08.21)「おまけ情報」より
